
O zinco é um mineral vital presente em todas ascélulas. É utilizado pelo corpo de inúmerasmaneiras.
Este nutriente é necessário para a atividade demais de 300 enzimas que auxiliam nometabolismo, digestão, função nervosa e muitosoutros processos.
Além disso, é fundamental para odesenvolvimento e função das célulasimunológicas, para a saúde da pele e produção deproteínas.
Formas leves de deficiência de zinco sãorelativamente comuns. Estima-se que cerca de 2bilhões de pessoas em todo o mundo tenhamdeficiência de zinco devido à ingestão alimentarinadequada. Pessoas com maior risco dedeficiência de zinco incluem: