De acordo com pesquisadores, os flocos de Milho mostrou ter um efeito
anti-aterogênico nos níveis de colesterol, reduzindo assim o risco de várias doenças cardiovasculares. O óleo de milho, em particular, é a melhor maneira de aumentar a saúde do coração, e isso é derivado do fato de que o Milho está perto de uma combinação ótima de ácidos graxos.
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